[銅鑼灣高質日式居酒屋］
位於銅鑼灣fire bird 算係一間有情調得黎，cp 值高嘅日式居酒屋
Menu 好多菜式選擇，主打日式串燒、燒物，另有小食、壽司、刺身、飯麺類、壽喜燒等等
另外比較特別餐廳提供多款金槍魚刺身及料理。
叫了一杯strawberry cocktail
Sake底酒味唔濃，但新鮮士多啤梨味好突出。
lychee frozen mocktail
飲落清新荔枝味配酸酸甜甜藍橘子味道
自家製免治雞肉棒配日本鮮蛋黃$38
濃濃蛋香，食落口感順滑，而且有軟骨係免治棒內好有咬口!
#日本產霜降和牛肉眼
$230
牛油油花香氣充斥住整個口腔，可沾鹽或夾蒜片食，大滿足。
#重量級火焰原隻雞腿 $138
上菜時店員就先點火，火大到係有壯觀到嘅～
火熄滅後，店員會協助剪好雞腿。食落皮脆焦香，雞腿厚肉唔鞋。
#日本產雞肉烏冬 $88
可選辛辣湯/烏冬湯
慢煮雞肉夠嫩滑～
#明太子芝士椰子燒餅 $68
一邊係明太子醬汁，一邊係章魚小丸子醬汁。兩邊煎得都好味。
整體食物質素、環境各方面都幾值得推介。
#FireBird
銅鑼灣邊寧頓街13號隆堡柏寧頓酒店地下
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